Ciklodekstrini (CD-ovi)su ciklični oligosaharidi formirani od 4-, 4- glukozida, koje obično sadrže 6,7,8 d-glukopyrozne jedinice ,,--cyclodextrins, a njihov model hemijskog strukture prikazan je na slici 1., oni su bijeli kristalni spojevi koji se mogu proizvesti djelovanjem ciklodextrin glukosiltransferaza proizvedene Bacillus na Storchu . Iako je villiers bio prvi koji je pripremio ciklodektrin, njegova izolacija, pročišćavanje i strukturna identifikacija izvela je Schardinger, tako da je Cyclodextrin takođe nazvan Schardinger Dextrin u ranoj literaturi .
KiprodExtrin (CD-ovi) ima koničnu cilindričnu strukturu, hidrofilnu vanjsku šupljinu, a ima lokalni zipni šupljini . njegovu male molekule, tako da će se svojstva gostujućeg molekula biti u velikoj mjeri promijenili ., na primjer, rastvorljivost nerastvorljivih tvari Povećane, nestabilne tvari su bolje da se odupru degradaciji svetlosti i toplote, nekompatibilne jedinjenja mogu biti razdvojene, i oslobađanje aromatičnih supstanci može se kontrolirati ., dakle, ciklodekstrin se može koristiti kao novi funkcionalni materijal za poboljšanje nedostataka Kozmetika .
Sl. .1 Struktura ciklodextrina
