Ciklodekstrin linoleinska kiselina (CDLA)je poseban spoj koji kombinira ciklodextrin (posebno - ciklodekstrin, - CD) i linoleinsku kiselinu (LA) . Slijedi detaljna analiza ciklodekstrinske linoleske kiseline:
1, uvod u ciklodextrin (- CD)
Cyclodextrin je ciklički oligosaharid koji se sastoji od 7 glukoznih ostataka povezanih sa 4-, 4- glikosidijskim obveznicama . Ima hidrofilnu periferiju i hidrofobnu lumen, a može formirati strukturu šupljine i sa unutrašnjom i vanjskom hidrofobičnošću .
Karakteristično:
Stabilnost: stabilan u alkalnim medijima i može se puknuti u jakim kiselinama .
Rastvorljivost: rastvorljivo u vodi, nerastvorljiv u etanolu i drugim organskim otapalima .
Sposobnost inkapsulacije: sposobna formiranje kompleksa inkluzije sa različitim organskim spojevima, posebno hidrofobičnim molekulama .
2, uvod u linoleinsku kiselinu (LA)
Linoleinska kiselina je nezasićena masna kiselina i jedna od bitnih masnih kiselina za ljudsko tijelo . ima važne fiziološke funkcije poput smanjenja krvnih lipida, ublažavajući krvne žile i sprečavanje kardiovaskularnih bolesti .
3, formiranje i karakteristike ciklodekstrinske linoleske kiseline (CDLA)
Kombinacija se obično dobija hemijski kombinirajući linoleičnu kiselinu sa - ciklodextrin . ova kombinacija koristi hidrofobnu lumenicu - ciklodeksualan molekula linoleike, čime se formira stabilan kompleks .
Karakteristično:
Poboljšanje stabilnosti: Kroz efekat okruženja ciklodextrina, stabilnost linoleske kiseline značajno se poboljšava, što se može odoljeti efektima nepovoljnih uslova poput oksidacije i hidrolize .
Poboljšanje rastvorljivosti: Dodatak ciklodekstrina takođe može poboljšati rastvorljivost linoleske kiseline u vodi, što olakšava apsorbiranje i iskorištavanje u organizmima .
Poboljšana bioraspoloživost: Zbog kontinuiranog efekta puštanja ciklodextrina, stopa oslobađanja linoleinske kiseline u tijelu se kontrolira, čime se poboljšava njegova bioraspoloživost .
4, izgledi za prijavu
Ciklodekstrinska linolesna kiselina ima potencijalne perspektive aplikacije u više polja:
Prehrambena industrija: Kao dodatak hrane, može se koristiti za poboljšanje prehrambene vrijednosti i stabilnosti hrane, poboljšati ukus i okus hrane .
U farmaceutskom polju kao prijevoznik droge ili ekscipijent može se koristiti za poboljšanje rastvorljivosti, stabilnosti i bioraspoloživosti lijekova i smanjiti nuspojave lijekova .
Industrija kozmetike: Može se koristiti za zaštitu aktivnih sastojaka u kozmetici, poboljšati teksturu i osjećaj kože kozmetike .
Ostala polja: Također ima potencijalnu vrijednost aplikacije u poljoprivredi, zaštiti okoliša i druga polja, poput poboljšanja stabilnosti pesticida i smanjenje zagađenja okoline .
